Stone Soup

This is a Japanese cook book by students which has recipies in English and Japanese. I found a recipie for Bacon and Chinese Cabbage Soup.
If I feel better tomorrow, I will buy the ingredients and cook this. I'm going to take the bacon out though, A because of cost and B because not so healthy: -
Ingredients: -
8 leaves Chinese cabbage 白菜　（はくさい）
Japanese leek　　　　　長ねぎ（ながねぎ）
Shoga ginger root　　　しょうが
6 oz can of Tuna　　　　ツナ　（１８５g）
2 tbsp of Sake　　　　　酒　　（さけ大さじ２）
2 Tbsp of Mirin　　　　みりん（大さじ２）
2 Tbsp of soy sauce　　醤油　（しょうゆー大詐欺２）
salt　　　　　　　　　塩　　（しお）
1 tbsp of sesame oil　　ごま油
5 cups water　　　　　水　　（みず）